DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F – (FRANCHISE)

5 Juin 2019 - CDI

Entreprise

Quick : Un goût de légende ! 

Notre mobilisation collective et votre investissement individuel nous permettront de relever le challenge de faire de Quick LA destination Burger. Et vous, aurez-vous l’audace de relever ce défi ? 
Quick c’est une politique RH tournée vers la détection des potentiels et l’accompagnement des talents. 

Poste

En tant que Directeur H/F, vous êtes en charge du suivi du chiffre d’affaires du restaurant  et d’en assurer la rentabilité financière dans le respect de la stratégie de l’entreprise et du cadre budgétaire.

Pour cela, vous animez et dirigez votre restaurant (équipe de 40 personnes environ), en assurant la responsabilité de l’ensemble des secteurs liés à la gestion d’un centre de profits.

 

Vos missions s’articuleront de la façon suivante :

 

•Vous définissez les objectifs commerciaux du restaurant et planifiez les opérations de Marketing local complémentaires à la politique marketing de l’entreprise afin d’accroître les ventes.

 

•Vous optimisez l’organisation fonctionnelle.

 

-Vous garantissez l’application des procédures du groupe et des standards de qualité des produits et du service client.

 

•Vous animez et supervisez l’équipe de managers du restaurant dans la gestion de l’activité commerciale.

 

•Vous déployer la politique RH au sein de votre restaurant. Pour cela, vous êtes en charge du recrutement, de la formation, des plans de succession, des relations humaines et des procédures disciplinaires.

Profil

De formation bac+4 minimum, vous disposez d’une expérience réussie de 6 ans minimum, dans la gestion d’un centre de profits dans le domaine de la distribution ou de la restauration.

Véritable meneur d’équipe, vous êtes rigoureux et organisé. Votre positivisme et votre volonté d’atteindre les objectifs fixés sont de réelles qualités qui vous permettront d’être efficace dans la fonction proposée.

 

Vous avez le goût du challenge et disposez de réelles qualités de gestionnaire et d’entrepreneur, alors n’hésitez pas, postulez !

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